Charlemagne Café

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Faugères Saint Antonin BIO 2020

Syrah/Grenache/Carignan
Un nez frais et genereux, marque par les fruits noirs tels les mûres et le cassis, ainsi que par une pointe de reglisse. La bouche est fondue et juteuse à la fois, portée vers une belle finale par une discrète structure tannique, légèrement poivrée, et une acidité croquante.

7€ / 30 €

Recette

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4 tranches de jarret de veau d'environ 200g chacune

10 cl d'huile

3 gousses d'ail

1 boîte de 400g de tomate concassée

200g de caroote

100g d'oignon (environ 2)

1 bouget garni

Farine

Poivre & Sel

Allèrgenes

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4 tranches de jarret de veau d'environ 200g chacune

10 cl d'huile

3 gousses d'ail

1 boîte de 400g de tomate concassée

200g de caroote

100g d'oignon (environ 2)

1 bouget garni

Farine

Poivre & Sel